Essa pohanka 500g

Pohanka je mimořádně zdravá bezlepková pseudoobilovina, která je nejvíce ceněna pro vysoký obsah rutinu, jenž zpevňuje cévy a pomáhá při křečových žilách či hemoroidech. Obsahuje hodně vlákniny, bílkovin, minerálů (hořčík, železo) a vitamínů.

Složení: Pohanka.

Vaření: Propláchnutou pohanku vsypte do vroucí osolené vody (1:2), vařte mírným varem 3–5 minut a poté odstavte a nechte dojít pod pokličkou dalších 5–10 minut.

Máčení (Raw): Pro maximální nutriční hodnotu můžete pohanku namočit do studené vody přes noc, ráno propláchnout a konzumovat.

Pohanka skvěle chutná s cibulkou, česnekem, majoránkou, houbami nebo jako sladká kaše s medem a skořicí.