Menu Gold fazole mungo 500g

Pohanka je mimořádně zdravá bezlepková pseudoobilovina, která je nejvíce ceněna pro vysoký obsah rutinu, jenž zpevňuje cévy a pomáhá při křečových žilách či hemoroidech. Obsahuje hodně vlákniny, bílkovin, minerálů (hořčík, železo) a vitamínů.

Složení: Pohanka.

Vaření: Propláchnutou pohanku vsypte do vroucí osolené vody (1:2), vařte mírným varem 3–5 minut a poté odstavte a nechte dojít pod pokličkou dalších 5–10 minut.

Máčení (Raw): Pro maximální nutriční hodnotu můžete pohanku namočit do studené vody přes noc, ráno propláchnout a konzumovat.

Pohanka skvěle chutná s cibulkou, česnekem, majoránkou, houbami nebo jako sladká kaše s medem a skořicí.

 Menu Gold fazole mungo 500 g
Zelené mungo fazolky jsou drobné luštěniny s jemnou, lehce hráškovou chutí. Skvěle se hodí do salátů, polévek, zeleninových směsí, obilovinových příloh i jídel inspirovaných asijskou kuchyní.
Po uvaření jsou příjemně měkké, ale nepůsobí těžce jako některé větší druhy fazolí. Mungo je fajn volba, když chcete do jídelníčku přidat luštěniny, ale nechcete hned vařit „fazolový beton pro dřevorubce“. :-)
💚 Jemná luštěnina do salátů, polévek i příloh – mungo má příjemnou chuť a v kuchyni se dá použít na spoustu způsobů.
Proč si je oblíbíte:
✔ jemná, lehce hrášková chuť
✔ hodí se do salátů, polévek, směsí i příloh
✔ výborné do asijsky laděných jídel
✔ přirozeně bezlepková luštěnina
✔ zdroj bílkovin a vlákniny
✔ balení 500 g do spíže
Použití:
Mungo fazole můžete přidat do zeleninových směsí, polévek, kari, rýžových misek, salátů nebo je podávat jako přílohu k masu i bezmasým jídlům.
Návod k přípravě:
Fazole přeberte a propláchněte. V čisté vodě přiveďte k varu a pozvolna vařte cca 30–45 minut. Před koncem vaření osolte podle chuti. Přebytečnou vodu slijte.
Skladování:
Skladujte v suchu a chraňte před teplem